Το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς έρχεται με γεύσεις, παράδοση και αυθεντική φιλοξενία!

Το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς έρχεται την Κυριακή, 30 Αυγούστου, μετατρέποντας την Κεντρική Πλατεία του χωριού σε έναν ζωντανό χώρο γεύσεων, παράδοσης, πολιτισμού και αυθεντικής κυπριακής φιλοξενίας.

Η εκδήλωση, φέτος, είναι αφιερωμένη στην μνήμη του πολυβραβευμένου Σεφ, Αντρέα Μαυρομμάτη και θα αρχίσει στις 11:30 και θα προσφέρει στους επισκέπτες μια ολοήμερη εμπειρία αφιερωμένη στη γαστρονομία και την παράδοση του Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς.

Στον χώρο θα λειτουργούν περίπτερα, δίνοντας την ευκαιρία στο κοινό να απολαύσει τοπικά εδέσματα, παραδοσιακά προϊόντα και πολλές γεύσεις που συνδέονται με την κυπριακή κουζίνα και την ταυτότητα της περιοχής.

Ανάμεσα στις επιλογές που θα προσφέρονται περιλαμβάνονται τραχανάς, παλουζές, αλλαντικά, ψωμί, χαλλουμωτές, ελιωτές, ρέσι, μπέργκερ, πίτσα, πατάτα σπιράλ, μαλλί της γριάς, ποπ κορν, ξηροί καρποί, λουκουμάδες, γλυκά του κουταλιού, κρέπες, βάφλες, mini donuts, παγωτό, καφές, φρούτα, ζιβανία, διάφορα κρασιά, βαρελίσια μπίρα, κοκτέιλ και πολλά ακόμη.

Το πρόγραμμα του φεστιβάλ περιλαμβάνει ζωντανές παρουσιάσεις παρασκευής και ψησίματος παραδοσιακών προϊόντων σε ξυλόφουρνους, όπως χαλλουμωτές, ελιωτές, ψωμιά και κουλούρια, καθώς και παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων όπως παλουζέ, τραχανά και πίτες.

Ξεχωριστή θέση στο πρόγραμμα έχει και η παρουσίαση της διαδικασίας απόσταξης της ζιβανίας με παραδοσιακό καζάνι, συνοδευόμενη από γευσιγνωσία ζιβανίας, προσφέροντας στους επισκέπτες μια αυθεντική εμπειρία της κυπριακής παράδοσης.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πραγματοποιηθούν επίσης παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών, φαγητών και γλυκών, ενώ θα υπάρχει και παρουσίαση της διαδικασίας παρασκευής παραδοσιακού χαλλουμιού από τις «Πιτσιλλομαγείρισσες» σε συνεργασία με τις γιαγιάδες του χωριού. 

Η γιορτή θα κορυφωθεί το βράδυ με παραδοσιακούς χορούς από το Εργαστήρι Παραδοσιακού Χορού «Αλεξάνδρα» και ζωντανό μουσικό πρόγραμμα με τη Βασιλική Χατζηαδάμου και τον Σωτήρη Πέτσα, μαζί με το μουσικό τους σχήμα.

Στον χώρο θα υπάρχει επίσης βόλτα με τρενάκι στους δρόμους του χωριού, δίνοντας ακόμη πιο γιορτινό χαρακτήρα στη μέρα και προσφέροντας μια όμορφη εμπειρία για μικρούς και μεγάλους.

Το 7ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας Αγίου Ιωάννη Πιτσιλιάς αποτελεί μια σημαντική γιορτή για την κοινότητα, αναδεικνύοντας τις γεύσεις, την παράδοση, τους ανθρώπους και την πολιτιστική ταυτότητα του χωριού.

Η είσοδος θα είναι δωρεάν.

Πληροφορίες εκδήλωσης και πρόγραμμα, ΕΔΩ.