Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Αλλαντικών και Παλουζέ στην Ποταμίτισσα

Η Ποταμίτισσα γέμισε από γεύσεις, αρώματα και παραδοσιακές μελωδίες το περασμένο Σαββατοκύριακο, με την πραγματοποίηση του Φεστιβάλ Παραδοσιακών Αλλαντικών και Παλουζέ στην πλατεία της εκκλησίας του χωριού.

Τα επίσημα εγκαίνια του φεστιβάλ τέλεσε η Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Δρ. Μαρία Παναγιώτου, η οποία συνεχάρη τους διοργανωτές για την πρωτοβουλία που, όπως τόνισε, «αναδεικνύει την πλούσια γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά της κυπριακής υπαίθρου και δίνει ζωή στις κοινότητες».

Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τα εκλεκτά παραδοσιακά αλλαντικά της Ποταμίτισσας, αλλά και να δοκιμάσουν τον αγαπημένο παλουζέ, παρασκευασμένο επιτόπου με τον παραδοσιακό τρόπο.

Τοπικά προϊόντα, γλυκά και εδέσματα συμπλήρωσαν τον πλούσιο μπουφέ, προσφέροντας μια αυθεντική εμπειρία της κυπριακής κουζίνας.

Το φεστιβάλ πλαισιώθηκε από μουσικοχορευτικό πρόγραμμα με τη συμμετοχή του Σχήματος Αντώνη Καροτσέρη, που χάρισε στο κοινό χορούς και τραγούδια της παράδοσης, δημιουργώντας μια ζεστή, γιορτινή ατμόσφαιρα. Παράλληλα, υπήρχαν δραστηριότητες και για τους μικρούς επισκέπτες, κάνοντας το φεστιβάλ μια ολοκληρωμένη οικογενειακή εμπειρία.

Το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Αλλαντικών και Παλουζέ τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Γεωργίας και αποτελεί πλέον θεσμό για την κοινότητα, προσελκύοντας κάθε χρόνο πλήθος κόσμου. Στόχος του είναι η προβολή των τοπικών προϊόντων, η ενίσχυση της πολιτιστικής ταυτότητας και η στήριξη της τοπικής οικονομίας.

Η επιτυχία του φετινού φεστιβάλ απέδειξε για ακόμη μια φορά ότι η παράδοση, όταν συνδυάζεται με μεράκι και συλλογικότητα, μπορεί να αποτελέσει κινητήριο δύναμη για την ανάπτυξη της υπαίθρου.

Δείτε το φωτορεπορτάζ του Pitsilia Daily: