Επιτυχημένο και φέτος το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Αλλαντικών και Παλουζέ στην Ποταμίτισσα (ΦΩΤΟΣ)

Πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο, 28 & 29 Σεπτεμβρίου το Φεστιβάλ Παραδοσιακών Αλλαντικών και Παλουζέ στην Ποταμίτισσα. Το Φεστιβάλ που αγάπησε ο κόσμος σημείωσε και φέτος μεγάλη επιτυχία με τον κόσμο να απολαμβάνει όμορφες στιγμές με διασκέδαση και παράδοση.

Τα παραδοσιακά αλλαντικά και ο περίφημος παλουζές της Ποταμίτισσας, τέθηκε και πάλι στη διάθεση του κόσμου, ο οποίος απόλαυσε από κοντά τη διαδικασία παρασκευής τους ενώ προσφέρθηκαν για δοκιμή και πώληση.

Και τις δύο ημέρες, η πλατεία της εκκλησίας της Ποταμίτισσας γέμισε από κόσμο, εκεί όπου στήθηκε μία μοναδική κυπριακή λαϊκή βραδιά και ένα αξέχαστιο μεσημεριάτικο παραδοσιακό γλέντι.

Την επίσημη έναρξη του Φεστιβάλ, κήρυξε το Σάββατο η Υπουργός Γεωργίας, Δρ. Μαρία Παναγιώτου η οποία σε δηλώσεις της ανάφερε ότι η εκδήλωση αυτή, δεν τιμά μόνο τον λαϊκό πολιτισμό και τα έθιμα του τόπου μας, αλλά συμβάλλει στη διατήρηση και προώθηση της πολιτιστικής μας ταυτότητας.

«Η ανάδειξη αυτών των μοναδικών παραδοσιακών προϊόντων της κοινότητάς σας βοηθά να κρατάτε ζωντανή την παράδοση, ενώ παράλληλα ενθαρρύνει τη συνέχιση των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής που έχουν ανεκτίμητη αξία για την περιοχή της Πιτσιλιάς και την Κύπρο στο σύνολό της. Θα ήθελα, λοιπόν, για αυτό τον λόγο να συγχαρώ τον Πρόεδρο και τα μέλη του Κοινοτικού Συμβουλίου, αλλά και όλους όσοι συνέβαλαν στη διοργάνωση αυτής της όμορφης εκδήλωσης», ανέφερε μεταξύ άλλων η Υπουργός.

Πρόσθεσε πως, «η Ποταμίτισσα, μαζί με τις άλλες γειτονικές αμπελουργικές κοινότητες, ανήκουν στο γεωγραφικά καθορισμένο σύμπλεγμα «Πιτσιλιάς», όπου δικαιωματικά παράγεται οίνος ομώνυμης προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης ΠΟΠ, καθώς και ορισμένα άλλα παραδοσιακά παρασκευάσματα του τόπου από το σταφύλι: η σταφίδα, ο σουτζιούκκος, το κιοφτέρι και το έψημα. Αμπελουργικά προϊόντα άριστης ποιότητας που σκιαγραφούν τη δυναμική της Κύπρου να παράγει και να προβάλλει τον τοπικό της χαρακτήρα».

«Αυτή η γεωγραφική περιοχή, με τις 32 κοινότητες, γνωστή με το προσωνύμιο «Πιτσιλιά» έχει κατοχυρωθεί επίσημα αφού έχει ονοματίσει αυτή την ιστορική και φημισμένη αμπελουργική περιοχή της Κύπρου. Η οινική κατοχύρωση της «Πιτσιλιάς» αποτελεί σημαντικό παράγοντα ενίσχυσης της αξίας της, δημιουργεί συνθήκες συγκριτικού πλεονεκτήματος στην αμπελοοινική αγορά, ενώ ανοίγει τον δρόμο για  την κατοχύρωση περισσότερων παραδοσιακών γεωργικών προϊόντων», είπε καταληκτικά.

Δείτε πλούσιο φωτορεπορτάζ από το Φεστιβάλ: