Επάνω στην οροσειρά Τροόδους, σε απόσταση 50 χιλιόμετρα από την Πρωτεύουσα, βρίσκεται το μικρό χωριό Αγίου Γεωργίου Καυκάλου, της επαρχίας Λευκωσίας.

Η τοποθεσία του, προκαλεί πόλο έλξης για τους επισκέπτες του, ενώ σημαντικό είναι το γεγονός ότι οι κάτοικοί του αυξάνονται, κυρίως, κατά τη θερινή περίοδο. Από το χωριό, μπορείς να αγναντέψεις την πευκόφυτη βουνοκορφή της Μαδαρής, την κορυφή Αλέστου, τα δάση της Πεύκης και την οροσειρά του Τροόδους.

Το χωριό, πήρε το όνομά του από το εκκλησάκι, που υπήρχε παλαιότερα στην περιοχή, το οποίο βρισκόταν μέσα σε μία σπηλιά στην οποία βρέθηκε η εικόνα του Αγίου Γεωργίου. Όσον αφορά τη λέξη «Καυκάλου», που συνοδεύει την ονομασία, αυτή προέρχεται- επίσης- από τα παλαιότερα χρόνια καθώς οι ιστορικές πηγές λένε ότι στην ευρύτερη περιοχή υπήρχαν κατά τα μεσαιωνικά χρόνια δύο οικισμοί με τις ονομασίες «Αθάσιν» και «Καύκαλον», οι οποίες φυσικά σήμερα δεν υφίστανται.

Επισκεπτόμενος το χωριό, μπορείς να απολαύσεις την λαϊκή αρχιτεκτονική που το χαρακτηρίζει, την εκκλησία του Αγίου Γεωργίου, το μεταλλείο Αλεστού καθώς και τις ξακουστές αιωνόβιες ελιές.